Tuplasuklaamuffinsit:

150 g voita

2 dl sokeria

2 munaa

1,5 dl maitoa

3dl vehnäjauhoja

0,5 dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

n. 130 g valkosuklaata

Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon munat, yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä maito. Viimeisenä paloiteltu valkosuklaa. Jaa taikina muffinsivuokiin ja paista 200 asteessa 10-15 minuuttia.

Suklaakreemi:

250 g voita

1 pkt (500g) tomusokeria

200g sulatettua tummaa suklaata

Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Vaahdota voi ja lisää joukkoon siivilöity tomusokeri pienissä erissä. Lisää joukkoon jäähtynyt suklaa. Sekoita tasaiseksi ja kuorruta muffinsit.