Pohja:

150g rasvaa

2,5dl vehnäjauhoja

3 rkl vettä

Nypi rasva ja jauhot murumaiseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele piitrakkavuoan pohjalle.

Täyte:

300g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita

1/2 purjo

1 punaine paprika

1 prk fetaa oljyssä

3-4 valkosipulin kynttä

1 rs kirsikkatomaatteja

Munamaito:

3 munaa

1 dl maitoa

2 dl kermaa

Paista broilerit, paprika ja purjo kypsäksi pannulla. Siirrä paistinpannu liedeltä ja sekoita joukkoon fetajuusto ja tomaatit. Kaada täyte pohjan päälle. Valmista munamaito. Riko munien rakenne ja lisää maito ja kerma. Mausta ja sekoita. Kaada täytteen päälle vuokaan- Paista piirakkaa uunissa n. 20-25 minuuttia.