Taikina:

3 dl vehnäjauhoja

125 g margariinia

3 rkl vettä

Täyte:

140 g pekonia silputtuna

10-15 cm:n pätkä purjoa

1/2 paprika

2-3 valkosipulin kynttä

50 g valkosipuli tuorejuustoa

suolaa

pippuria

2 munaa

2 dl krmaa

 2,5dl juustoraastetta

Nypi rasva ja jauhot murumaiseksi seokseksi, lisää vesi nopeasti sekoittaen. Painele taikina piirakkavuokaan. Paista pekoni rapeaksi, lisää purjo paprika ja valkosipuli. Kääntele muutama minuutti. Lisää tuorejuusto. Kaada vuokaan pohjan päälle. Sekoita kulhossa kerma, munat, mausteet ja juustoraaste. Kaada vuokaan. Paista 200 asteessa n. 20-25 minuuttia alimmalla tasolla.